Nicolas Thomas, chef au Château de Courban
Ancien musicien, Nicolas Thomas officie depuis quelques mois au Château de Courban. Rencontre avec un cuisinier…
Benjamin Reilhes officie au Clair de la Plume
Dans la Drôme provençale, Benjamin Reilhes officie au Clair de la Plume de Grignan, en toute subtilité, depuis…
La Maison Pierre Overnoy et le Domaine des miroirs, les stars du vignoble…
Difficiles à trouver, les bouteilles de la Maison Pierre Overnoy et du Domaine des miroirs sont les stars du…
Le Restaurant Girardin de Colmar et ses Têtes d’affiches
Situé dans La Maison des Têtes de Colmar, le Restaurant Girardin explore une gastronomie où le minimalisme est au…
Vincent Larcelet, vigneron au Domaine du Petit Bouchon
Très rapidement, le tout jeune Domaine du Petit Bouchon de Vincent Larcelet a su trouver sa place dans le paysage…
Ondine fait fureur à Strasbourg
Table de poche ouverte à Strasbourg en décembre 2022, Ondine fait sensation. À la découverte d’une cuisine où le…
Weingut Kopp séduit à Sinzheim-Ebenung
À quelques encablures de Baden-Baden, le Weingut Kopp exerce ses séductions, produisant notamment des rieslings…
Chère Amie ouvre ses portes à Strasbourg
C’est l’événement gastronomique dans la capitale européenne : Chère Amie, brasserie de l’Hôtel des Postes, ouvre…
Le Wein & Gourmet Festival fait sensation à Baden-Baden
Marquant la rencontre grandiose de chefs étoilés et de vignerons talentueux, la première édition du Wein &…
Ox & Klee : Rencontre avec Daniel Gottschlich
Avec Ox & Klee, Daniel Gottschlich explore les six saveurs fondamentales. Visite à Cologne pour découvrir une…
Mont Champ du Feu fait l’unanimité
Table bistronomico-locale, chambres charmantes et spa flambant neuf : en plein cœur de l’Alsace,…
Guide Michelin : retour sur la cérémonie & Entretien avec Frédéric Bierry
L’Alsace a vibré au rythme du Guide Michelin un week-end durant, il y a quelques semaines. Retour sur une…
