La Cuvée des Trois Pays brise les frontières
Dans une région baignée par la Moselle, trois vignerons se sont rassemblés pour créer l’internationale Cuvée des…
Distillerie Bertrand : l’excellence du whisky alsacien
Créatrice du Biersky, la Distillerie Bertrand d’Uberach fait figure de porte-étendard du whisky alsacien.
Au…
Bouteilles de fête
Happy
Abelé 1757 est une vénérable et confidentielle maison qui s’est réveillée il y a peu, proposant des…
La Villa René Lalique et le Château Hochberg : galaxie astronomique
Scintillante, la galaxie gastronomique Lalique s’épanouit à deux pas de la manufacture alsacienne de…
Loïc Lefebvre et ses prouesses gustatives à L’Atelier du peintre
La palette de Loïc Lefebvre se déploie en fines nuances gustatives éminemment françaises, à L’Atelier du peintre…
Le Domaine Fritz-Schmitt et le Rouge d’Ottrott
Au pied du Mont Sainte-Odile, le Domaine Fritz-Schmitt produit un Rouge d’Ottrott magnifiant le pinot noir…
Weingut Holger Dütsch : l’identité viticole du Pays de Bade
Entre Rhin et Forêt-Noire, le Weingut Holger Dütsch exprime avec joliesse l’identité viticole du Pays de Bade.
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Armelle Rederstorff publie De l’étable aux étoiles
Éleveurs, producteurs, chefs : Armelle Rederstorff est partie à leur rencontre, parce qu’il n’y a pas loin De…
La Table du Lausanne Palace et l’harmonieux duo Benhamed-Pelux
À La Table du Lausanne Palace officient Sarah Benhamed et Franck Pelux dans une incroyable harmonie.
On les…
Loiseau du Temps émerveille Besançon
Loiseau du Temps s’est posé à Besançon, magnifiant le terroir franc-comtois et bourguignon en toute élégance.
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La Rivière, ou le raffinement asiatique à Strasbourg
À Strasbourg, la cuisine de La Rivière, asiatique et aérienne, a la semblance d’une ode à la légèreté.
Des…
Logan Laug et la vie en Vosges
Ancrée dans le terroir vosgien, la cuisine de Logan Laug se décline en de gracieuses efflorescences, au cœur de la…
