Épuisés, trois ouvrages iconiques de Simone Morgenthaler viennent d’être réédités, histoire de se confronter au patrimoine gastronomique de la région : Meilleures recettes d’Alsace, Meilleurs desserts d’Alsace et Décors et recettes de Noël. À l’unité ou réunis en coffret, ils composent une imposante fresque culinaire que tout maître queue en herbe se doit d’avoir dans sa bibliothèque pour être en mesure, notamment, de confectionner une carpe à la bière de Noël de saison.
Coffret paru à la Nuée Bleue (55 €) – nueebleue.com
