La Maison Jeunet : Steven Naessens dévoile sa créativité
Depuis novembre 2021, la Maison Jeunet a pris ses quartiers au Château de Germigney, écrin idéal pour que…
Mot clé Gastronomie
Gastronomie
Dijon inaugure la Cité internationale de la gastronomie et du vin
Depuis l’ouverture, il y a quelques semaines, de la Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV), Dijon…
Comme chez soi : La finesse de Lionel Rigolet
Institution culinaire européenne, le Comme Chez Soi est une des plus belles adresses de la capitale belge. Voyage…
Rêveuse cuisine bourgeoise, Au Gourmet avec Ludovic Kientz
Depuis fin 2018, Ludovic Kientz s’est installé à Drusenheim Au Gourmet, décrochant sa première Étoile au Guide…
Un Autrichien à Berlin : Restaurant Horváth
Sebastian Frank est l’un des chefs majeurs de l’aire germanique : sa “cuisine émancipatrice” magnifie la…
Dans le jardin d’Éden : La Table du Gourmet Riquewihr
Du jardin à l’assiette : telle est la philosophie de Jean-Luc Brendel qui œuvre à La Table du Gourmet de…
Le brame du Cerf
Avec un excitant menu rendant hommage à l’histoire d’une maison étoilée au Guide Michelin depuis 1936, Le Cerf…
Zéro défaut: Charles Coulombeau à La Maison dans le Parc
Jeune cuisinier ultra-talentueux, Charles Coulombeau a pris les rênes de La Maison dans le Parc. Visite dans le…
Le goût de La Merise avec le chef Cédric Deckert
Sans tambour, ni trompette, Cédric Deckert a su s’imposer grâce à une cuisine allant droit au but. Les deux Étoiles…
Baiersbronn: Une cité, sept étoiles
Avec un peu moins de 15 000 habitants, Baiersbronn compte une concentration de restaurants étoilés inégalée au…
Christophe Douhet, tourbillon pâtissier à Luxeuil-les-Bains
Finaliste de La meilleure Boulangerie de France, Christophe Drouhet défend une gastronomie au plus près du terroir.…
À la vôtre !
THRILLING
À Fläsch (Grisons), Daniel Gantenbein imagine parmi les meilleurs vins helvètes, au nombre…
