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Restaurant
Lorenz Adlon Esszimmer : Begegnung mit dem Chef Reto Brändli
Das Schweizer Genie Reto Brändli wirkt im Lorenz Adlon Esszimmer. Mit zwei Sternen im Guide Michelin…
Christophe Quéant kocht mit Finesse in Le Carmin
Mit seinem Namen, der an die Farbe der großen Burgunderweine erinnert, bietet Le Carmin von Christophe Quéant eine…
Château de Courban: Begegnung mit dem Chefkoch Nicolas Thomas
Der ehemalige Musiker Nicolas Thomas arbeitet seit einigen Monaten im Château de Courban. Begegnung mit einem…
Clair de la Plume: Benjamin Reilhes wirkt Wunder
Im provenzalischen Departement Drôme kocht Benjamin Reilhes seit Dezember 2022 voller Subtilität im Clair de la…
Wein- & Gourmet-Festivals erregt Aufsehen in Baden-Baden
Die erste Ausgabe des Wein- & Gourmet-Festivals, das die Begegnung begnadeter Sternechefs mit talentierten…
Chère Amie öffnet seine Pforten in Straßburg
Es ist das gastronomische Ereignis der europäischen Hauptstadt: Chère Amie, die Brasserie des Hôtel des Postes,…
Mont Champ du Feu sorgt für Einstimmigkeit
Eine regionale Bistroküche, charmante Zimmer und ein nagelneuer Spa: Im Herzen des Elsasses verführt das…
Ox & Klee: Besuch bei Daniel Gottschlich
Mit Ox & Klee erkundet Daniel Gottschlich die sechs grundlegenden Geschmacksrichtungen. Besuch in Köln, um…
Das Buerehiesel und sein Chef, Eric Westermann
Seit 2008 von einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet, ist die Küche von Éric Westermann ehrlich und…
Restaurant Memories: Sven Wassmer macht Furore
Die Sensation des Guide Michelin 2023, Sven Wassmer gehört nun zum sehr kleinen Kreis der mit drei Sternen…
Fabien Mengus, Chefkoch im L’Arnsbourg
Im Herzen der Nordvogesen entfaltet sich seit 2016 die delikate Kunst von Fabien Mengus in L’Arnsbourg. Besuch…
Renaissance des Crocodile
Seit 2020 schreibt das legendäre Crocodile eine neue Seite seiner Geschichte mit Romain Brillat. Besuch beim…
