Kategorie wählen
Gastronomie
Ralph Knebel, kocht märchenhaft im Hotel Erbprinz
Im Hotel Erbprinz hat sich Ralph Knebel, mit seiner Küche, die „die gehobene Normalität“ erkundet, als Referenz…
Der beste Pinot Noir Deutschlands von Sven Enderle und Florian Moll
Sven Enderle und Florian Moll haben ein Weingut mit nicht mehr als zwei Hektar gegründet, auf dem sie einen der…
Adel verpflichtet: La Fourchette des Ducs feiert 20jähriges Jubiläum
In Obernai feiert La Fourchette des Ducs ihr zwanzigjähriges Jubiläum. Besuch im raffinierten Schmuckkästchen von…
Haute tradition: Claus-Peter Lumpp verzaubert die Küchen des Restaurants Bareiss
Seit 1992 führt Claus-Peter Lumpp mit Meisterhand die Küchen des Restaurants Bareiss. Besuch im verzauberten…
5 Bib Gourmands für die Region Grand Est und Bourgogne-Franche-Comté
Von den 72 Bib Gourmands des Guide Michelin haben die Regionen Grand Est und Bourgogne-Franche-Comté... fünf…
Dances with wolf: Die Wolfshöhle von Sascha Weiß
Eine zeitgenössische Enklave in der mittelalterlichen Stadt Freiburg im Breisgau: Das ist die Wolfshöhle, in der…
Le Charlemagne von Laurent Peugeot, eine Brücke zwischen Burgund und Japan
Inmitten der Weinberge stellt Le Charlemagne, das Flaggschiff von Laurent Peugeot, eine Brücke zwischen dem…
Zurück zur Natur mit Loïc Villemin im Toya
Der einfallsreiche und leidenschaftliche Loïc Villemin teilt seine ökologischen Anforderungen im Toya in…
Wintergarten: Le Jardin de France zur Weihnachtszeit
In Baden-Baden ist Le Jardin de France in Weihnachtsstimmung: Besuch bei Sophie und Stéphan Bernhard.
…
Let’s roc: Jugend und Enthusiasmus in La Casserole
La Casserole, ein elegantes und ruhiges Schmuckkästchen in der europäischen Hauptstadt, wird von einem Duo…
Eine Reise durch die Vielfalt des Crémant d’Alsace
Der Mitte der 1970er Jahre geborene Crémant d’Alsace überrascht durch seine Vielfalt. Eine Auswahl.
…
