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Gastronomie
Weingut Knipser: Fokus auf die Cuvée X
Rund dreißig Kilometer von Mannheim entfernt, produziert das Weingut Knipser unglaubliche Rotweine. Fokus auf die…
La Casserole: ein ungewöhnlicher Gourmet-Abend in Straßburg
La Casserole Insolite #4 ist die Rückkehr eines beliebten Straßburger Abends, mit Jean Roc am Steuer und Cédric…
Der außergewöhnliche Riesling Clos Sainte Hune aus dem Hause Trimbach
Eine einzigartige Situation im französischen Weinbau, das PreisLeistungsverhältnis der elsässischen Flaschen ist…
Lorenz Adlon Esszimmer : Begegnung mit dem Chef Reto Brändli
Das Schweizer Genie Reto Brändli wirkt im Lorenz Adlon Esszimmer. Mit zwei Sternen im Guide Michelin…
Christophe Quéant kocht mit Finesse in Le Carmin
Mit seinem Namen, der an die Farbe der großen Burgunderweine erinnert, bietet Le Carmin von Christophe Quéant eine…
Die Elsässische Weinstraße feiert ihr 70. Jubiläum !
Die Elsässische Weinstraße, die die Region von Nord nach Süd durchzieht, feiert ihr 70. Jubiläum.
Die im Mai…
Cité des Climats et vins de Bourgogne: Besuch in Beaune
Die dreiköpfige Cité des Climats et vins de Bourgogne stellt das neue goldene Dreieck der Weinregion dar. Besuch…
Château de Courban: Begegnung mit dem Chefkoch Nicolas Thomas
Der ehemalige Musiker Nicolas Thomas arbeitet seit einigen Monaten im Château de Courban. Begegnung mit einem…
Clair de la Plume: Benjamin Reilhes wirkt Wunder
Im provenzalischen Departement Drôme kocht Benjamin Reilhes seit Dezember 2022 voller Subtilität im Clair de la…
Die Maison Pierre Overnoy und das Domaine des miroirs, die Stars des Juras
Die schwer aufzutreibenden Flaschen der Maison Pierre Overnoy und des Domaine des miroirs sind die Stars des…
Restaurant Girardin: Minimalismus im Zeichen des Geschmacks
Das in La Maison des Têtes in Colmar gelegene Restaurant Girardin erkundet eine Gastronomie, in der der…
Das Weingut Kopp verzaubert in Sinzheim-Ebenung
Einen Steinwurf von Baden-Baden entfernt, verzaubert das Weingut Kopp, insbesondere mit seinen außergewöhnlichen…
