Château de Courban: Begegnung mit dem Chefkoch Nicolas Thomas
Der ehemalige Musiker Nicolas Thomas arbeitet seit einigen Monaten im Château de Courban. Begegnung mit einem…
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Gastronomie
Clair de la Plume: Benjamin Reilhes wirkt Wunder
Im provenzalischen Departement Drôme kocht Benjamin Reilhes seit Dezember 2022 voller Subtilität im Clair de la…
Restaurant Girardin: Minimalismus im Zeichen des Geschmacks
Das in La Maison des Têtes in Colmar gelegene Restaurant Girardin erkundet eine Gastronomie, in der der…
Das Weingut Kopp verzaubert in Sinzheim-Ebenung
Einen Steinwurf von Baden-Baden entfernt, verzaubert das Weingut Kopp, insbesondere mit seinen außergewöhnlichen…
Wein- & Gourmet-Festivals erregt Aufsehen in Baden-Baden
Die erste Ausgabe des Wein- & Gourmet-Festivals, das die Begegnung begnadeter Sternechefs mit talentierten…
Chère Amie öffnet seine Pforten in Straßburg
Es ist das gastronomische Ereignis der europäischen Hauptstadt: Chère Amie, die Brasserie des Hôtel des Postes,…
Mont Champ du Feu sorgt für Einstimmigkeit
Eine regionale Bistroküche, charmante Zimmer und ein nagelneuer Spa: Im Herzen des Elsasses verführt das…
Ox & Klee: Besuch bei Daniel Gottschlich
Mit Ox & Klee erkundet Daniel Gottschlich die sechs grundlegenden Geschmacksrichtungen. Besuch in Köln, um…
Das Buerehiesel und sein Chef, Eric Westermann
Seit 2008 von einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet, ist die Küche von Éric Westermann ehrlich und…
Restaurant Memories: Sven Wassmer macht Furore
Die Sensation des Guide Michelin 2023, Sven Wassmer gehört nun zum sehr kleinen Kreis der mit drei Sternen…
Die Wunder von Torsten Michel in der Schwarzwaldstube
Im Herzen des Schwarzwaldes ist die neue Schwarzwaldstube in wenigen Monaten aus der Erde geschossen: Am Herd…
Im Château Hochberg zaubert Arnaud Barberis
Eine glamouröse bistronomische Küche von Arnaud Barberis: In Wingen-sur-Moder, in direkter Nachbarschaft zum Musée…
