Das Familienunternehmen Boizel, das 1834 gegründet wurde, ist ein Schmuckstück der Champagne: Fokus auf eine Kooperation mit dem Duo Alex & Marine.
Als historische und familiäre Institution, die von der sechsten Generation geleitet wird, besitzt Boizel einen Weinberg von sieben Hektar, der im Herzen der besten Lagen der Champagne liegt, darunter Côte des Blancs und Avize. Für seine ikonischen Flaschen bekannt – zu denen die Sammlung Trésor gehört, von der zwei legendäre Jahrgänge heute verfügbar sind, 1985 und 1990 – ist sie ebenso in Kontakt mit ihrer Epoche. Das beweist eine Flasche, die von den beiden Illustratoren Alex und Marine realisiert wurde, die sich auf den Bänken der Schule Penninghen begegnet sind und insbesondere mit Guerlain arbeiten, wobei sie auch Fresken in einem Geist erschaffen, der der Tätowierung nahesteht. Graphische Codes, die man bei dieser limitierten Auflage der Cuvée Brut Réserve wiederfindet, deren Ästhetik ein Spiel der Linien und Formen ist, die die gleichwesentlichen Elemente der Marke aufnehmen, von ihrer Fassade auf der Avenue de Champagne bis zum Kirchturm des Dorfes Avize. Was den Wein angeht, ist er das Ergebnis einer Assemblage der drei großen Rebsorten der Champagne: 40% Pinot noir 35% Chardonnay und 25% Pinot meunier, für energievolle Bläschen!
Champagne Boizel
46 avenue de Champagne (Épernay)
boizel.com
