Entdeckung von charakterstarken Flaschen des Weinguts Josmeyer, Flaggschiff des elsässischen Weins, das seit 2000 biodynamisch anbaut.
“Wir sind Vermittler der Kultur“, resümiert Céline Meyer, die Hand in Hand mit ihrer Schwester Isabelle – einer Winzerin mit extremer Inspiration – auf einem Weingut von 25 Hektar mit 90 Parzellen wirkt. In den Fußstapfen ihres Vaters, „der seine Inspiration für seine Weine oft in Museen fand“, erfinden sie Jahrgänge wie den ikonischen Mise du printemps, einen Pinot Blanc voller Frische, der „die Saison startet“ mit Gezwitscher von weißen Blüten, die mit Anmut auf das von Alma Bucciali gestaltete Etikett antworten. Als Pionier in der Zusammenarbeit mit Künstlern (Raymond Waydelich, Tony Soulié, etc.), die seinen Flaschen eine visuelle Identität verleihen, ist Josmeyer vor allem bekannt für seinen Pinot Auxerrois H. Aus alten Reben stammend, die im Herzen des Grand Cru Hengst gepflanzt sind, ist dieser große Wein teuflisch strukturiert, nobel ohne überflüssig demonstrativ zu sein, ein perfekter Begleiter für eine Königinpastete. Seit Kurzem wird ein feiner, rustikaler Gewürztraminer angeboten – und das ist hier kein Oxymoron – mit dem Namen Libre sous le ciel, einer Bezeichnung, die wie die Faust aufs Auge zum gesamten Weingut passt.
Domaine Josmeyer
76 rue Clemenceau
(Wintzenheim)
josmeyer.com
