La tricéphale Cité des Climats et vins de Bourgogne forme le nouveau triangle d’or de la région viticole. Visite sur le site de Beaune.
Après l’ouverture, en mai dernier, des Cités de Mâcon (Saône-et-Loire) et Chablis (Yonne), l’antenne beaunoise était inaugurée le 17 juin. Située à l’entrée de la ville, la plus grande des trois constitue une véritable prouesse architecturale, dont les vrilles culminent à 24 mètres, symbolisant l’enroulement de la vigne autour des palissages et, peut-être aussi, l’effet d’un bon vin, faisant légèrement tourner la tête. Elle offre une vue panoramique sur la côte viticole, incarnant l’histoire, les savoir-faire et le patrimoine de toute la Bourgogne. Le visiteur est invité à un parcours multisensoriel, ludique et immersif. Généreuses et épicuriennes, les rencontres avec les vignerons et les ateliers de dégustation accompagnés de bouchées gourmandes permettent de vivre des moments privilégiés. On aime son Centre d’Interprétation des Climats du Vignoble de Bourgogne, dont la muséographie révèle la richesse de ce site inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco. Une exposition rétrospective revient sur les secrets de construction du bâtiment, dont les lignes pures ont été dessinées par l’équipe de l’agence lyonnaise [Siz’-ix] architectes, menée par l’architecte Emmanuelle Andreani.
21 avenue Charles de Gaulle (Beaune)
citeclimatsvins-bourgogne.com
