Orange is the new cool: Tangerine du Domaine Simonis

Les amateurs de BD connaissent la saga Jonathan : à la fin de chaque album, Cosey propose une bande-son pour l’accompagner. C’est un exercice similaire que suggèrent Katia et Étienne Simonis – un duo qui répète ses gammes en biodynamie depuis plus de vingt ans – dans leur nouvelle création. Si les vins orange sont aujourd’hui (trop) à la mode, il n’en demeure pas moins que certains constituent de belles réussites.

À côté de cuvées originales comme Zèbre (“blanc de noir” sec obtenu par pressurage direct des grappes de pinot noir) ou Et Cetera (assemblage des différents cépages de la famille des pinots : noir, gris, blanc et auxerrois), Tangerine a trouvé sa place dans la maison d’Ammerschwihr. Il s’agit d’un pinot gris de macération, à la fois sec et ample que ses concepteurs invitent à découvrir en musique au moyen d’un QR Code placé sur l’étiquette et permettant d’accéder à une playlist où Christophe (avec le morceau éponyme interprété en duo avec Alan Vega, une ballade hypnotique electro-blues issue des Vestiges du chaos) croise Stevie Wonder – le groove funky de l’iconique Superstition – mais aussi Wax Tailor ou The Limiñanas.